第一卷 我穿越了你呢? 第42章 顾白的刀工!-《食戟之心》


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    厨心世界里,紫色的火苗在顾白的双手上跳跃着,片刀刀锋滚烫的冒着火光,随着顾白每一刀落下,刀锋的紫光在白净有弹性的豆腐表面切入,紫光贴着豆腐下坠,豆腐一侧,一片透亮的紫色光帘薄膜,一片片薄膜斜靠在一起。火焰与刀芒在在豆腐的舞台上,弹奏着曼妙的舞曲,刀锋和手指随着曲声轻巧有节奏的起舞。不一会功夫,第一步切完,片刀边上只剩下一小块规则排列整齐的豆腐片。这一步主要是把豆腐切成小片,切完后,顾白用刀面轻轻的往右按压,让已切好的豆腐片均匀的往一侧倾倒。

    现实世界里观看的年轻人头上冷汗落下,在顾白双手魔幻的演奏下,仅仅是开幕式,自己的心中已经开始惶恐,刀和豆腐间无声的摩擦,就在自己的心头一样,每一刀都贴着心脏的表面滑过,凛冽的刀意,让心脏在跳动的越来越快。

    接下来,顾白用刀面划了些清水滴在豆腐表面,为的是让豆腐片不会粘在一起。随着清水覆盖在豆腐表面,紫色的光芒仿佛宝石一样,晶莹剔透。顾白眼神凛冽,开始第二段切丝,要切好文思豆腐至少得十年的功力,它展现的是华夏菜精致细腻的顶级刀功艺术。

    紫色的火苗随着顾白心神凝聚,顺着顾白的双手,爬向片刀,在刀背上附着燃烧了起来,刀锋就像是刚从锻造的熔炉中拿出,炙红而刺眼。顾白双手沉稳,心静如水,头脑必须保持清晰,不能有一丝杂念,否则就全功尽弃,随着顾白落下手中的片刀,紫色的火苗与宝石一般的豆腐片接触,一条条豆腐丝长短一致,粗细均匀,与发丝一样,根根分明,积蓄在刀背上,宛如盛唐时候最华贵的丝绸一般。顾白的手没有任何停顿,一旦开始,就必须坚持到结束,一气呵成。

    随着这一阶段结束,豆腐终于切完了。看向刀背上的豆腐,聚成一块,好像并没有豆腐丝的样子。顾白取过一碗清水,将切好的豆腐顺着刀背,用手指慢慢推入水中。随着紫色的绸缎落入清水,顾白拿起玻璃碗轻轻的摇晃,切好的豆腐丝盘旋起来如同舞动的蚕丝,宛如聚集在一起的鱼群,此刻四散而开,欢快的在水中徜徉。

    顾白拿起一根筷子,略略搅动,轻轻一挑,面丝一般,一条豆腐丝搭在筷子头部被挑起。

    看到这一幕,年轻人的心头一停滞,呼吸也不敢出,简直鬼斧神工,这碗豆腐丝,看上去就像一碗拌面线…这就是‘准’的刀工极意吗?以前总是听师傅说起,师傅的原则‘只为有刀工极意潜能的人打造厨刀’,自己想来也没有任何问题,毕竟‘准’的刀工是米其林餐厅主厨的考核之一,但是这还是第一次,自己亲眼见到!太不可思议了,整个切豆腐的过程,简直是一场艺术表演,开幕式切片,中间是切丝,而高潮在最后一刻,豆腐丝入水后散开,好像睡莲在夏夜的池塘中,花苞吸收了夜色和月光,在如水的夜里,伸展开曼妙的身姿。“这…这…”想说什么,可是想到自己之前的所作所为,年轻人犹如刺哽在喉。

    而幸平创真不知道什么时候偷偷拿出了手机,在一旁录制,一边看一边一脸痴汉像,可能是想着以后自己像顾白那样,切豆腐丝...

    老人面部有些紧张,顾白这次的到刀工表现,可以说惊为天人,以前从未见过,但越是这样,自己心里越担心是不是顾白陷入了诚一郎曾经的歧途,才能发挥出如此实力。曾经远月的月天之间就是诚一郎的修罗炼狱,在那场炼狱之后,50名参与食戟的学生,有接近半数学生,一蹶不振,反观诚一郎最后也没有好的结局,孑然离开了远月。

    顾白这样恐怖的刀工,如果说之前是天才的展现,此刻,老人则开始害怕这样的天赋会不会导致顾白心浮气躁。修罗之心固然强大,可以让一个人前所未有的专注,在极端情绪下,发挥出自身恐怖的潜力来摧毁对手。但是以毁灭为厨艺前进的原力,只会慢慢迷失掉本质的厨心,变为被食戟和胜利欲望的奴隶,空有一身厨艺,却不可能达到厨心之后的境界。

    最主要的步骤完成了,但顾白没有丝毫放松,必须将这道文思豆腐完美到极致!让这个年轻人知道什么话不能随便说,让这个年轻人知道什么是敬畏。随着顾白心中的想法,紫色的火苗猛然上涨,厨心世界中刮起了旋风。饿殍遍野,血光蔽日的世界里,呼啸的旋风从在群山之中穿梭而过,树林被风引燃,一片火海直冲天际。
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