第(2/3)页 “我看你是借着顾白哥哥今天来了,才有胆子开这瓶拉菲,不然老师可能就把皇后厨房的酒窖给封了!”铃代嘉奈撇了撇小嘴,用小刀切下一块华夫饼,细细的咀嚼着。 “哪能,我之前还开过一瓶勒桦酒庄慕西尼特级园红葡萄酒,这个酒我在法国的时候就惦记很久了,我去法国天名学院学习,就详细的计划过怎么搞到这瓶酒。没想到得来全不费工夫。”喝了点酒,乔科索尔有点飘了。 勒桦酒庄是由被誉为“勃艮第女王”的拉露·比兹-勒桦所创建的,她曾是罗曼尼·康帝酒庄的联合掌门人之一。在她执掌酒庄的期间,酒庄所出品的这款黑皮诺葡萄酒被认为是香波-慕西尼最贵的葡萄酒,一瓶少说也有5000美金。 顾白尝了尝方形红豆饼,之前自己用刀切开的开口已经尽可能的保持方形的外表没有膨胀,嘉奈的紫米红豆比例非常合适,红豆的甜香味并没有遮盖住紫米的糯香“嘉奈,你的紫米红豆饼甜而不腻,嘴唇间的甜香很细致,颗粒感分明” 铃代嘉奈羞涩的笑了一下,两个小酒窝又露了出来“顾白哥哥的华夫饼也很好吃,嘉奈第一次吃布鲁塞尔华夫饼,松软的口感有点像肉松,配上意大利风干火腿一起嚼,感觉入口味道咸香,脂肪能在口中溶解一样。” “那我的玫瑰马卡龙呢?”乔科索尔也着急的问。 顾白说了一句“82年的拉菲味道真纯正。” 铃代嘉奈也点点头,装模作样的问到“我能尝尝吗,哥哥?” “你们过分了,故意忽略我”乔科索尔内心无比的郁闷,这两个人串通一气,互相吹捧,就完全孤立自己,亏的烹饪时候,自己还分享玫瑰糖汁和玫瑰花粉。 “哈哈,乔科索尔你的玫瑰马卡龙应该是加了玫瑰糖浆和玫瑰花瓣酱还有玫瑰花粉,三种方式,玫瑰的味道很浓郁。就好像食物,安全和爱情是复杂地缠绕混合在其中,有尊贵典雅的气息。”顾白想了想赞叹道。 “还是顾白兄懂我,马卡龙就是爱情与食物的结合”乔科索尔笑着举杯和顾白碰杯。 “你烤了两盘,第二盘因为烤炉里的温度还有余温,应该适当的降低时间或者温度来调节,缩短2分钟左右会比较合适”铃代嘉奈对比了一下两份玫瑰马卡龙的口感说到。 乔科索尔挠了挠头说到“嘉奈你怎么知道?” “感觉”铃代嘉奈。 第二次了,之前的羊角甜甜圈也是,顾白觉得嘉奈身上有些不同寻常的地方,就好像紫米红豆饼一样,也能清晰的感觉出来,各种料理的配比几乎是完美的,顾白找不到一丝瑕疵,多一分少一分,都会破坏一种潜在的平衡。 第(2/3)页